Melamin testsæt

Melamin Test Kit for Milk er en konkurrerende kromatografisk immunanalyse til semi-kvantitativ påvisning af tilstedeværelsen af ​​melamin i mælkeprøver.

Melamin er en organisk forbindelse med formlen C3H6N6.

Dette hvide faststof er en trimer af cyanamid med et 1,3,5-triazinskelet. Ligesom cyanamid indeholder det 67% nitrogen i masse, og dets derivater har brandhæmmende egenskaber på grund af dets frigivelse af nitrogengas, når det brændes eller forkulles.

Melamin kan kombineres med formaldehyd og andre midler til fremstilling af melaminharpikser. Sådanne harpikser er karakteristisk holdbar termohærdende plast, der anvendes i højtryks dekorative laminater, såsom Formica, melamin servise, laminatgulve og tør-sletteplader.

Melaminskum bruges som isolering, lyddæmpende materiale og i polymere rengøringsprodukter, såsom Magic Eraser.

Melamin tilsættes nogle gange ulovligt til fødevarer for at øge det tilsyneladende proteinindhold. Indtagelse af melamin kan føre til reproduktionsskader eller blære- eller nyresten og blærekræft. Det er også irriterende, når det indåndes eller kommer i kontakt med huden eller øjnene.

FN's fødevarestandardorgan, Codex Alimentarius-kommissionen, har sat den maksimale tilladte mængde melamin i pulveriseret modermælkserstatning til 1 mg/kg og mængden af ​​kemikaliet tilladt i andre fødevarer og dyrefoder til 2,5 mg/kg.

Selvom de ikke er juridisk bindende, tillader niveauerne lande at forbyde import af produkter med for høje niveauer af melamin.